Regioni Basilicata
Attestato HACCP in Basilicata: vale il corso online?
Vale Sì, in Basilicata puoi usare questo corso. La D.G.R. 1288/2011 dice che l’operatore del settore alimentare (OSA) deve garantire la giusta formazione del personale, e ha preso il posto delle vecchie delibere che prevedevano i corsi della ASL. Le autorità controllano che la procedura di formazione sia nel piano di autocontrollo.
La regola in Basilicata
| Norma regionale | D.G.R. 1288/2011 (linee guida sul Reg. 852/2004) [BAS6] |
|---|---|
| Chi decide | L’azienda (OSA), che deve garantire la giusta formazione [BAS6] |
| Vecchie regole | Le D.G.R. 728/05 e 715/06 sono revocate: conta il programma di formazione del Reg. 852/04 [BAS6] |
| Ore minime | La delibera non ne indica |
| Su misura | L’azienda tiene conto di titolo di studio, ruolo, rischio della mansione ed esperienza [BAS6] |
| Rinnovo | Nessuna scadenza fissa, ma un aggiornamento continuo [BAS6] |
| Chi controlla | Le autorità di controllo, che verificano la procedura di formazione [BAS6] |
Cosa fare, in tre passi
- Leggi le sei lezioni e fai il test gratis, anche più volte.
- Consegna l’attestato alla tua azienda, che lo inserisce nella procedura di formazione del piano di autocontrollo.
- Chiedi le istruzioni del tuo posto di lavoro: la formazione deve adattarsi a quello che fai.
Domande frequenti
Devo fare il corso alla ASL?
Non per legge: le delibere che prevedevano i corsi della ASL sono revocate. [BAS6]
Chi verifica la mia formazione?
Le autorità di controllo, che guardano se la procedura di formazione esiste nel piano dell’azienda ed è applicata. [BAS6]
Basta fare il corso una volta?
No. Per la delibera la formazione non è un fatto episodico: l’azienda la aggiorna nel tempo, anche con istruzioni sul tuo posto di lavoro. [BAS6]
Abbiamo letto la delibera in una copia del Bollettino su un sito privato, perché i siti della Regione non erano raggiungibili da qui, e non abbiamo potuto controllare un avviso della ASP del 2019. Se la tua ASP indica regole diverse, seguile.
Le fonti di questa pagina
- In Basilicata la D.G.R. 1288/2011 dice che l’operatore del settore alimentare, responsabile delle norme di sicurezza alimentare, deve garantire la giusta formazione del personale. [BAS6]
- In Basilicata spetta alle autorità di controllo verificare che esistano le procedure di autocontrollo, compresa quella della formazione. [BAS6]
- In Basilicata le vecchie D.G.R. 728/05 e 715/06 sono revocate: i corsi si svolgono nell’ambito del programma di formazione previsto dal Reg. 852/04. [BAS6]
- In Basilicata la formazione del personale non deve essere un fatto episodico, ma richiede un continuo aggiornamento. [BAS6]
- Nella procedura di formazione l’azienda deve considerare le caratteristiche di chi forma: titolo di studio, ruolo, livello di rischio della mansione ed esperienze precedenti. [BAS6]
Le altre regioni · Controllato il 2026-10-31