Comprobar un certificado.
Escribe el número del certificado o escanea su código QR. Verás al momento si existe, a nombre de quién está, de qué curso y de qué fecha es, y si sigue siendo válido.
Qué muestra esta comprobación
| Se muestra | No se muestra nunca |
|---|---|
| El número del certificado | La nota del test |
| El nombre | El tiempo de estudio y el sector |
| El documento, con 4 caracteres visibles | El documento completo |
| El curso y sus lecciones | El correo y los datos de pago |
| La fecha de emisión, y si es válido o está anulado | Las respuestas del test |
Qué puede comprobar una empresa o una inspección
¿Qué demuestra este certificado?
Que esa persona superó el test final de nuestro curso, en esa fecha y con ese número. Es un documento privado de un proveedor privado de formación. Ninguna norma estatal exige hoy un carné, un centro autorizado ni un formato concreto: la empresa valora si la formación encaja con cada puesto.
- Desde esa derogación, las entidades que dan formación a manipuladores no necesitan autorización de la Administración, y ya no existe el antiguo carné de manipulador. [S1] [S8]
- A nivel nacional no se fija ningún requisito sobre los contenidos, el examen, el profesorado ni la forma de impartir la formación en higiene de los alimentos. [S8]
- Si un trabajador se forma por su cuenta, la empresa tiene que valorar si esa formación es adecuada para el puesto que va a desempeñar. [S7]
¿Cómo sé que es de la persona que lo enseña?
Compara el nombre y los 4 caracteres visibles del documento con su DNI, NIE o pasaporte. Si al pedirlo no puso documento, pídele que te enseñe el suyo junto al certificado.
¿Qué significa «No válido»?
Que lo hemos anulado, por ejemplo porque se devolvió el dinero o porque corregimos un error y emitimos otro con un número nuevo. Un número inventado sale como no encontrado: el último carácter es de control, así que una errata se detecta al momento.
¿Qué hay en la segunda página del PDF?
El registro de formación: cada lección con los cuatro contenidos mínimos que propone la guía de la AESAN y las normas que trata. Sirve para el plan de formación de tu empresa.
- El documento de orientación de la AESAN sobre formación de manipuladores propone cuatro contenidos: conocimientos básicos de higiene alimentaria, prácticas correctas de higiene y sus fundamentos, prácticas incorrectas y sus consecuencias, y el papel dentro del sistema de autocontrol de la empresa. [S7]
- Las empresas alimentarias están obligadas a establecer y aplicar un plan de formación en higiene de los alimentos adecuado para cada empleado. [S8]
¿Qué mira además una inspección?
Cómo trabaja la persona, no solo el papel. Comprueba que aplica bien las prácticas de higiene y que la empresa las conoce, las supervisa y corrige lo que falla. Si ve malas prácticas, puede exigir que se actualice la formación.
- La inspección comprueba que el trabajador aplica correctamente las buenas prácticas de manipulación y que la empresa garantiza que las conoce, supervisa su cumplimiento y corrige las desviaciones. [S7]
- Las autoridades competentes son las encargadas de verificar si la formación de cada manipulador es idónea para su puesto de trabajo. [S8]
- Si se detectan prácticas incorrectas, se puede exigir a la empresa que actualice la formación de las personas que las han cometido. [S7]
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